キッチンの方位が鬼門の北東に位置するということは
現代のプランではよくあることです。
キッチンは汚れたものを外に排出するので方位は良くはないですが
他の空間のほうが優先順位が高いのでありがちなのです。
東、南の光を取り入れるためにLDKを南東に配置すれば
おのずと北側に対面キッチンが配置されることになるでしょう。
また、玄関やトイレなどを鬼門や裏鬼門を避けると
キッチンは鬼門や裏鬼門近くに配置されていてもおかしくないのです。
北東のデメリットは冬場に冷えるということ。
解消方法としては床暖房をキッチンにつけるということ。
足元から暖めるので快適に冬場を過ごすことができます。
そして、キッチンが南西の裏鬼門にある場合
これは冬場に食べ物が腐りやすく
菌が繁殖しやすくなるため食中毒対策が必要。
まずは大きめの冷蔵庫を利用すること、
外に放置することが少なくなり食あたりのリスクが軽減されます。
菌の繁殖が怖い場合は除菌機能のあるキッチン
除菌水の出る水道が最近では販売されているので
キッチンで除菌するという方法もあります。
排水口も掃除をまめに行いゴミを溜めないことで
ゴミの腐敗や、排水口での菌の増殖を予防します。
食中毒などの病気はこれで防げます。